Zutaten: 175 g Butter 225 g Zucker 1 P. Vanillinzucker 4 Eier 1 Prise Salz 1/2 TL gemahlene Nelken etwas geriebene Muskatnuss 1 TL gemahlener Zimt 300 g Weizenmehl 1 P. Schokoladen - Puddingpulver 12 g Backpulver 100 g Schokolade (gerieben) 1 - 2 Eßl. Milch Zubereitung: Das Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier und Gewürze hinzugeben. Das mit Puddingpulver und Backpulver gemischte und gesiebte Mehl und die Schokolade eßlöffelweise unterrühren. Sollte der Teig ziemlich fest sein, 1 - 2 EL Milch hinzugeben. Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen. Bei 175° ca. 50 - 60 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Weihnachten in Deutschland


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