Weihnachtsbäckerei Weihnachtsgebäck |
|
|
|
|
 |
Hutzelbrot
|
 |
|
Zutaten:
500 g gedörrte Zwetschgen,
500 g gedörrte Birnen,
125 g Mandeln,
100 g Nusskerne,
125 g Feigen,
50 g Datteln,
50 g Zitronat,
50 g Orangeat,
100 g Rosinen,
100 g Sultaninen,
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone,
1 Msp Zimtpulver,
1 Msp Nelkenpulver,
1 EL Anis,
50 g Zucker,
1 TL Salz,
750 g Weizenmehl,
50 g Hefe
zum Verzieren: Mandeln und Zitronat
|
|
Zubereitung
Birnen und Zwetschgen separat halb weich kochen. Brühe abschütten und beiseite stellen.
Die gekochten Früchte grob schneiden. Die Rosinen und Sultaninen in heißem Wasser
waschen. Mandeln, Nüsse, Datteln und Feigen grob zerkleinern. Zitronat und Orangeat in
kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten warm stellen.
Aus der Hälfte der Hefe, ein wenig Wasser und etwas Mehl einen Vorteig machen und
gehen lassen bis sich Blasen bilden. Die restliche Hefe auflösen, zum Vorteig geben, das
restliche Mehl und so viel warme Zwetschgenbrühe dazugeben, dass ein schöner fester Teig
entsteht. Alle vorbereiteten Zutaten unter diesen Teig mischen, dabei kräftig kneten. Mit
einem Tuch bedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.Nach Belieben kleinere oder größere
Stollen formen und auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech setzen. Die Laibe nochmals gehen
lassen.
Vor dem Backen mit Mandeln und Zitronat dekorieren und mit der Zwetschgenbrühe
bestreichen. Die Laibe bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen. Kurz vor Ende der Backzeit die
Laibe nochmals mit Zwetschgenbrühe bestreichen.
|
|
|
|
|
|
|
|
Weihnachten in Deutschland |
|
 |
|
| © Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH |
|
Genießen Sie die Advents- und Weihnachtszeit im
Westerwald
Romantische Städte laden zu Spaziergängen über ihre Weihnachtsmärkte ein und auch in
den Häusern der Gastgeber ist alles festlich dekoriert. Ein besonders malerisches
Bild bietet der beleuchtete Adventskalender,
in Waldbreitbach , an kühlen Winterabenden bei einem Spaziergang durch den weihnachtlich
gestalteten Ort . Weihnachten im Westerwald |
|
 |
| |

|
Weihnachtsgebäck
selbstgemacht
Rezepte für Weihnachtsplätzchen,
Kekse, Kuchen, Torten , Lebkuchen, Christstollen und noch mehr aus
der Wichtelbäckerei... Weihnachtsgebäck |
Wunschzettel
an den Weihnachtsmann
Die Adressen des Weihnachtsmann |
|
Speisen
& Getränke zu Weihnachten
Hier findet Ihr in Kürze jede Menge Tipps und Ideen für einen weihnachtlichen Festschmaus mit allem was dazu gehört, Getränken,
traditionelle und moderne Rezepte, und Tipps für festliche Tischdekorationen. Weihnachtsrezepte |
|
Weihnachtsgeschenke
originelle, witzige, verrückte oder vielleicht erotische Weihnachtsgeschenke Tipps Eine Vielzahl von Geschenkideen zu Weihnachten
für Sie, Ihn, die Kinder und allen die uns am Herzen liegen. Weihnachtsgeschenke - so mancher Geheimtipp
erwartet Sie ...z. B. Blumensträuße
& Pflanzen , Bücher
& Zeitschriften , CDs,
Videos, DVDs, Computer- &
Videospiele |
|