In der Weihnachtsbäckerei gibt es so manche Leckerei, hier finden Sie die Rezepte dazu. Weihnachtsgebäck Wer liebt sie nicht, Zimtsterne oder Spritzgebäck oder doch lieber Heidesand . Wenn der Duft von frischen Lebkuchen, Vanillekipferln und Weihnachtsplätzchen durch die Wohnungen zieht , spürt man den ersten Hauch von Weihnachten.
Lassen Sie sich von unseren leckeren Weihnachtsrezepten inspirieren.

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Honigsterne mit Zimtguss

Zutaten: Für ca. 80 Stück

Für den Teig
250 g Honig
100 g Zucker
100 g Margarine
350 g Mehl Type 550
150 g Zarte Haferflocken
3 Teelöffel Backpulver
20 g Kakao
2 Esslöffel Milch
1 Schale von unbehandelte Zitrone
1 Teelöffel Anis
1 Teelöffel Nelken, gemahlen
1 Teelöffel Zimt
Mehl

Für den Guss
175 g Puderzucker
1 Teelöffel Zimt
3 Esslöffel heisses Wasser

Zubereitung:

Honig, Zucker und Margarine langsam erwaermen, bis die Zutaten geschmolzen sind. Die Masse abkuehlenlassen. Mehl, haferflocken, Backpulver und Kakao mitschen. Mit Gewuerzen, Milch und der Honigmasse verkneten. Den Teig in Folie wickeln und kaltstellen.

Auf leicht bemehlter Arbeitsflaeche ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175oC (Umluft 150oC) etwa 10 Min. backen. Auf einem Kuchengutter auskuehlen lassen. Puderzucker mit Zimt und Wasser glattruehren. Die Sterne damit bestreichen.

Weihnachten 2009 in Deutschland


© Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH

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