Früchtebrot

Das Früchtebrot ist unter mehreren Namen bekannt. Viele kennen es unter Berewecke, Birnenbrot, Hutzenbrot, Hutzelbrot, Kletzenbrot, Schnitzbrot oder Zelten. Es handelt sich dabei um ein dunkles Brot, das süß ist und Dörrobst eingebacken wurde. Meist gibt es Früchtebrot als länglichen Laib. Der saftige und feste Teig hat im Anschnitt sichtbare Stücke von Obst und Nüssen. … Weiterlesen …

Christkindelläuten

Weihnachten ist durchzogen mit einer Vielzahl an schönen Weihnachtsbräuchen, die jedes Jahr für wunderbare Stimmungen sorgen. Die Familien finden wieder an einen Tisch, der Duft selbstgebackener Plätzchen zieht sich durch die Räume und die Fenster sind hell erleuchtet. Die Weihnachtsbräuche haben bereits eine uralte Tradition, sind jedoch von Bundesland zu Bundesland sehr verschieden. Neben typischen … Weiterlesen …